花媽手札

    ㄚ母家隔壁姐姐常會親手做做小西點

而我 ... 也常會是被分享到的妹子

姐姐很熱心  ...     願意耐心的教我

我超感動的 ... 

  小杯蛋榚作法不難且好吃

喜歡的也可以自己動手做做看唷!

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    作法  :  

1.  將     細砂糖、鹽、蛋、無糖鮮奶油     混合拌勻  

    2.  再將    低筋麵粉、泡打粉   過篩後再拌勻

3.    再加入      無鹽奶油(須隔水加熱)    拌勻

最後待拌勻   

放著發酵30分鐘後      裝入模型盒   

即可放入烤箱烘焙20分鐘 (烤箱:上下全開 / 200度)     

     烤好的小蛋榚  ...  

濃濃雞蛋香 ...  好美唷!

    表面酥脆     吃來口感很讚    

 只要有分享到的 ...  都有誇獎唷!   

ㄚ姐說 ~   快過年了還可以再預購嗎?   嘻 ...

    材料 :  (約可做36顆小蛋糕)

細砂糖 / 280 g 、 雞蛋 / 4粒 、鹽 /2g 、 無糖鮮奶油 / 80g

低筋麵粉 / 250g 、 泡打粉 / 10g 、無鹽奶油 / 135g